很多人觉得破壁机打豆浆发出轰天噪音，主要是因为豆子太硬了。其实从橱柜到破壁机、从水到豆子，没有一个是无辜的。

第一乐章：厨房台面的铺垫

虽然不直接参与打豆浆，但用来放破壁机的厨房台面已经为轰天噪音做好了前期准备。

厨房台面往往是大面积光滑石材/木板/瓷砖构成的中空结构，很适合声波在里面形成强反射，因此台面和橱柜本身就是优秀的声学放大器。

大名橱柜，别名破壁机麦克风丨图虫创意

台面上放一台工作的破壁机，机器震动产生噪音声波，台面再跟着震动并把声波放大，就像给破壁机配备了麦克风。

第二乐章：刺破黎明的尖锐空转

拿出你的破壁机，不插电，就轻轻敲一下杯体和机座，响吧？破壁机里面需要装东西，是中空的，形成了鼓一样的天然共振腔，同样能把声音放大。

现在插上电，在保证安全的前提下，进行1秒钟的空转，你会听到一种高频的啸叫，这是电机运转的声音。如果你的破壁机是最近买的，多半用的是无刷电机，噪音小一点；要是这台机器上了年头，用的是有刷电机，那声音真的堪比电钻了。

第三乐章：唤醒住户的洪流

倒水进去转，原本尖锐的空转噪音变得厚重。

这是因为，倒水进破壁机开始转的时候，刀头会撕开水体；但因为转速太快、水来不及补上撕开的空腔，所以水里产生了气泡。

气泡产生不吵，气泡崩塌才吵——气泡被水压闭合的瞬间会像微型炸药一样释放出能量和声音。高转速在短时间内带来大量气泡又灭掉大量气泡，噪音就像2000响的过年鞭炮一样密集出现。

作为大型破壁机，船只的螺旋桨运转时也会产生气泡，不仅吵，还损耗螺旋桨本身丨wikimedia commons/U.S. N***y

水位越低、转速越高，撕裂出的空腔越多，噪音就越大。打一人份豆浆的邻居，是楼里最强劲的闹钟。

第四乐章：豆子加入接着舞

加入豆子，交响曲终于迎来高潮。

梆硬的豆子撞刀头、撞杯壁、撞彼此，发出短兵相接的声音；水体空腔因为豆子的加入变得更加复杂，噪音开始嘈杂；刀片切削豆子产生的作用力和反作用力，还会顺着轴承传到机身内部，变成从内部敲击破壁机的鼓槌。

打豆浆交响曲各声部齐鸣，楼里的居民猛地睁眼起身，开启新一天的奔波劳作。

2026年了，能做到无声打豆浆吗？

无声？不能，至少家用破壁机还不能。

从最根上来说，能量传递和噪音产生之间有必然联系。

能量从电源流入，依次流经电机、转轴、刀具，最后接触到食物。就像瀑布总会把水花溅到岸边，电力在这个过程中的每次传递都会有损耗，而这些损耗不会凭空消失，它们一部分变成了热，一部分变成了声。

所以想让破壁机静音，除非物理学不存在了。

这样做豆浆比较安静，但这个不叫破壁机丨图虫创意

好在我们有办法让破壁机安静一些。很多破壁机宣传自己有“静音技术”，其实就是从能量传递的各个环节入手，减少损耗的能量化作噪音外泄。

厂家常见的办法有：

像KTV包厢的隔音墙一样，给机座内部或底部加入多层隔音材料，吸收、阻挡震动；

给杯体外面加个隔音罩，形成双层杯体，把原本直接向外扩散的噪音困在里面，就算逃出去了一部分，强度也衰减了不少；

更高端的破壁机还用了全封闭的降噪腔体，机身内部用橡胶结构隔离电机，让其震动不直接传到外壳。

把有刷电机改成无刷电机，降低基础噪音；

变频控制，可以让噪音的声波不发生或少发生共振，避免它们“强强联合”。

现在的破壁机真的好拼丨电商截图

我们自己打豆浆的时候，也可以通过保持高水位来减少水体空腔、提前泡软豆子减少固体撞击，来减少噪音，保护邻居的睡眠质量。

别把噪音一棒子打死

“噪音”这个词听起来就很烦，但噪音并非一无是处。

先来说白噪音。白噪音不是能把世界变安静的魔法，而是用一种“始终不变”“没有特征”的声场把听觉占满；在大脑逐渐适应稳定的背景噪音后，门外的脚步声、楼上的拖椅声、邻居的关门声，都不会显得很突兀。

这种“降低声音对比度”的白噪音效果能帮助人专注、帮助人入睡，甚至能经由嗡嗡作响的公厕大排气扇，尴尬的尿尿声，使害羞的人放松一些。

这豪迈的播放量丨bilibili

还有用噪音打噪音的操作，就是我们熟悉的主动降噪。在耳机上发出一组与噪音反向的声波，能让两者互相抵消，产生降噪的效果。不仅是耳机，空调、风机、发动机也在用这个技术，未来或许也能用到破壁机上。

在军事领域，潜艇还可以让自己的噪声混入海水背景声中，混淆敌方的声呐监控。

但话说回来，噪音的功过不相抵。真的受不了邻居的破壁机时，可以在小区群里发两块钱红包，请ta去外面买一杯豆浆喝。

你的破壁机，能买多少杯豆浆？丨小红书/小先吃一口

作者：鱼有吉

编辑：李小葵

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